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武汉“烟火气”持续升腾 消费市场年味浓******
(新春见闻)武汉“烟火气”持续升腾 消费市场年味浓
中新社武汉1月12日电 题 ：武汉“烟火气”持续升腾 消费市场年味浓
中新社记者 张芹
临近农历新年，漫步于武汉街头，处处可见高高悬挂 的大红灯笼和中国结 、琳琅满目的兔元素装饰品，菜市场里“烟火气”氤氲而升 ，春节氛围渐渐“拉满” 。
腌制腊鱼 、腊肉、腊肠……进入冬至，武汉人便开始张罗着，食材在白酒、花椒、八角 、桂皮等各式调料以及阳光“加持”下，无须半月，散发诱人 的咸香。待到春节 ，就成了餐桌上的佳肴。
走进武汉市硚口集贤二路，小巷里有家老字号“甚美王牌香肠”。档口处 ，早已围满前来“打年货” 的顾客。“早上八点就过来排队 ，还好想要的都买到了 。”66岁 的李桂珍祖籍河南 。她40多年前来到武汉，此后一直在此定居，入乡随俗口味也发生了变化 ，每年过年总少不了备上各式腊味。
除了腊味，武汉人春节 的餐桌上少不了炸圆子 。片鱼、剁肉、搅馅、下油锅……38岁的赵榕刚系上围裙，熟练地完成一整套动作 。半年前 ，他决心投入自己热爱的餐饮行业，从小吃到大 的炸圆子就成了首选创业项目 。
“每个城市都有自己的味道，对于武汉来说 ，炸圆子在春节期间最不可或缺。”赵榕刚告诉记者 ，选择在春节前开业正是为了迎合当下消费热点。目前，每天销售额可达15000元人民币左右 。
在汉口北小商品城 ，春联、年画、窗花以及各式各样 的新春饰品品类繁多，吸引众多民众驻足选购。商铺里 的老板一边接待顾客，一边对照订单打包发货 ，无暇与人闲聊 。
不远处新近开业的鲜花小镇里 ，人头攒动。冬青 、腊梅 、水仙 、蝴蝶兰等年宵花尤受青睐。“过年给家里添几盆植物，有种焕然一新 的感觉。”市民刘媛说。
午餐时间 ，位于汉口台北路 的湖北本土菜馆“小蓝鲸”座无虚席 。餐厅负责人刘方姣介绍 ，从农历小年到正月十五团圆宴基本都已预定，今年餐厅还推出“手提团圆宴”，受到消费者欢迎 。
武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍，春节期间 ，全市80余个餐饮品牌联合推出滋补煨汤节 、邻里年货节等活动，希望借此为广大消费者提供更多元、优质的用餐选择。
记者搜索各大旅游平台发现 ，武汉热门景点周边，春节期间几乎一房难求。
“春节假期将迎来一波高峰 。”中国旅游研究院武汉分院常务副院长龚箭认为 ，短途自驾 、冰雪游 、休闲游、营地游将成为近期旅游市场的主流和热点 。(完)
中国“Z世代”助浴师“出师” 解“银发族”难言之痛******
中新网济南2月4日电 (李明芮)准备血压计、血氧仪 ，组装浴缸，铺上防水垫 ，对浴缸进行消毒 ，调试水温……2月4日，一系列准备工作就绪后 ，济南“00后”助浴师张慧和同事一起将行动不便 的老人抱进浴缸里，开始助浴服务 。
随着中国老龄人口增多，助浴服务受到社会关注 。中国国家卫生健康委员会数据显示 ，截至2021年底 ，中国60岁及以上老年人口达2.67亿，65岁及以上老年人口达2亿以上。
张慧和同事一起为老人进行助浴服务。 受访者供图在上述背景下，专为老年人提供洗浴服务的“助浴师”一职应运而生 ，北京、上海 、江苏 、山东等省市的部分地方逐渐兴起助浴服务 。值得注意 的是，近几年 ，这一新兴职业群体出现了越来越多 的“Z世代”面孔 ，助解“银发族”养老“痛点” 。
今年22岁的张慧 是济南春和善养老服务有限公司 的助浴师 ，从业半年来 ，已服务百余位老人。在她看来，为老人助浴是一件很有意义的事，“‘助浴’不仅可以帮助老人洗去身体上 的不适 ，还能帮助老人获得心灵上的放松 。”
“小张，你下次什么时候过来呀？”这是张慧每次工作后听到最多 的一句话。张慧说，每次看到服务的老人及其家属充满感激 的眼神，以及洗完澡后老人舒服 的样子 ，就有满满 的成就感，这也 是她坚持做这份工作 的动力。
济南春和善养老服务有限公司的创始人曹帅 是一位“90后”，他以自身经历为例介绍说，洗澡 ，对年轻人来说 是一件平常的小事，但却 是许多老人心中 的难言之痛。他80多岁的爷爷由于疾病卧床 ，陷入半失能状态 ，曾一度为洗澡问题困扰 。“许多失能或者半失能老人疾病缠身，洗澡造成 的心理波动或者其他状况 ，容易刺激到老人，导致意外事故 的发生 。这就需要更专业、更年轻的人来帮忙解决问题。”
“‘助浴’可以通过为老人服务 ，增加粘性 ，逐渐通过‘助浴’延伸到老人家里的情感交流 、精神慰藉等领域。”曹帅称 ，自己在从事这一行业前，了解到日本有“访问助浴”，并向日本 的一家助浴公司学习经验 ，将其转化为适合国人 的助浴服务。“公司的员工也趋于年轻化，并在上岗前经过系统 的培训 ，能更好地为老人服务。”
张慧和同事一起为老人进行助浴服务 。 受访者供图2022年，中国国务院印发《“十四五”国家老龄事业发展和养老服务体系规划》 ，明确指出应支持社区助浴点、流动助浴车、入户助浴等多种业态发展，以及推动助浴服务相关产品 的研发 。
某电商平台发布数据显示 ，2021年“老人助浴”“老人洗澡”等关键词搜索量同比增长808.06% ，“老人助浴”订单量同比增长1450%。
“让老人干净而体面地老去 ，市场力量不能缺席 ，更离不开家庭成员的呵护 ，社会养老制度的关怀和传统观念的转变。”曹帅坦言，除了帮老人“澡”回尊严、“澡”回幸福 ，还能做的事情有很多，希望有越来越多 的人关注并参与到养老服务工作中。(完)
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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